為了提升食堂安全管理水平👨‍🎨，強化師生安全意識，對突發事故及時開展應急救援工作，提高緊急處理反應速度和協調能力🧑‍🦼，6月5日🫳🏽，678在食堂一樓大廳開展了食物中毒事故急救應急演練。後勤資產管理服務中心安全管理人員🏄‍♀️、食堂現場管理人員、電氣技術系部分學生參與了演練。

上午11點🧜🏽，隨著現場總指揮一聲令下👩🏿‍⚖️，食物中毒事故急救應急演練正式開始。本次演練模擬一名學生在就餐過程中疑似食物中毒後678采取的一系列應急處理措施🧕🏻👨‍🎤。參演的學生模擬食物中毒後立刻大聲呼救，食堂管理人員第一時間趕到現場，經過分析確認食物中毒。相關人員迅速將“患者”轉移到安全通風處進行救治📅，並拉起警戒線保護現場。隨後，相關人員立刻向678報告👩🏻‍🏫，請求校醫現場查看“患者”病情⏬，並撥打120電話進行支援🛣，將患者送往醫院進行急救🎃。隨後，678立刻現場組織食堂從業人員開現場分析會，將“患者”食用的飯菜品種留樣送到衛生部門檢驗，分析“患者”中毒原因♦️，並立即組織員工對廚房進行排查，采取相應措施，防止再次發生食物中毒事件。

通過此次實戰模擬演練，提升了相關管理人員🛌🏽、師生在應對意外事故時的快速反應和有效施救能力☠️，確保在緊急情況下能夠忙而不亂，最大限度地保障生命安全🌞。在演練中，參與人員緊密配合👩🧑🏿‍🔬，迅速響應🤟🏻，有效模擬了從發現食物中毒跡象到啟動應急預案👨‍👨‍👦、組織救援、現場處置以及後續排查整改的全過程。通過這一系列的模擬操作，不僅檢驗了678應急救援預案的可行性和可操作性，也鍛煉了參與人員的應急處理能力和團隊協作能力。

擬稿🦷：齊慧

編輯：劉婷

審核🫠：楊敏